0時限目 疾病改善オリエンテーションとメタボリック症候群
「私たちの赤ちゃんの心にも…日差しが差し込むだろうか?」
「植物性ケトン食…これで新しい風を起こそう。」
「何か…温かい匂いだ。」
赤ちゃん:「ママ、明日もまた来よう」
母（驚いて）:「あ、そうね、そうね、まあ、3つの単語も話すなんて、初めて…」
「植物性ケトン食という植物の力で、心にも花が咲いた。」
疾病改善と植物性ケトン食のオリエンテーション
田中博士 今日からは各疾病ごとにケトン食が有益な結果と原因についての科学的研究を紹介していきたいと思います。
小林春子 田中博士、これは非常に重要だと思います。なぜなら慢性的な疾患によって苦しい人生を送っている人々が多いからです。特に私のように歳を取り一人で過ごす人は体が痛いと本当につらいものです。ですから疾病ごとにケトン食が改善するという科学的研究を知ることができれば、ケトン食についてより確信を持って日常生活に適用する勇気が湧いてくると思います。
佐藤恵子 はい、そうですね。日本だけでなく世界的にご高齢の方々がだんだん増えており、それに比例して病気の人も多くなっている気がします。それにご高齢の方々だけでなく、若い年齢でも病気の人がだんだん増えているようで、心配が多いです。私も4歳の赤ちゃんと小学校1年生の子どもがいるのですが、二人ともアトピーがひどく、喘息も少しあって、毎日のように病院に通っています。日常で簡単に実践できる食事療法が効果があるなら、しかもそれが科学的根拠を持っているなら、本当に役に立つと思います。
鈴木美咲 それは20代の私も同じです。私の友人にもすでに糖尿病や肥満で苦しんでいる友人が少なくありません。ご存知のように日本の青少年の過体重比率が30%を超えてからかなりの時間が経つそうです。さらに心配なのは、私の親しい友人の一人がすでに人工透析をしているそうです。幸い市内に人工透析専門病院ができて、勤務中に出てきて3時間ほど人工透析を受けてまた戻るそうです。それを週に2回しなければならず、本当につらいそうです。透析後は力が抜けて勤務をまともにすることも難しく、職場でも気を遣わなければならないそうで…
田中博士 はい、皆さんのお話をよく聞きました。日本にも慢性的な疾患を持つ方々がだんだん多くなっていて心配になりました。私も非常にひどく具合が悪くなったことがあります。病気によるものではなく、軍隊で訓練中に事故で怪我をして数ヶ月寝たきりになったことがありました。とても大きな痛みがあり、当時は回復できるかも分からない切迫した状況でした。自由に動いて活動できる健康な身体の大切さを知るきっかけとなりました。実は私が健康を改善する正しい食生活により関心を持つようになったのも、もしかしたらその時の経験が深く刻まれていたからかもしれません。健康への切実さが無意識のうちに私が健康な人生についての研究に関心を持ち、継続的に活動することに影響を与えたのかもしれません。
私が経験した痛みと苦難が、今慢性的な疾患で苦しんでいる方々に感情移入されているようです。特に経済的に困難な方々は医療の恩恵を自由に受けることにも制約がある場合があります。もちろん医療保険などがしっかりしていて多くの部分は補助を受けることができますが、そうでない領域もあります。
私たちに正しい食生活についての知識が必要なもう一つの重要な理由は、現代の多くの慢性的な疾病が誤った食生活と関連があるからです。つまり、原因が誤った食生活にあるなら、食生活を改善しなければ根本的に疾病を治癒することはできないのです。原因はそのままにしておきながら痛みを和らげたり熱を下げたりするような対症療法をすれば、体の健康は引き続き悪化するしかありません。
アインシュタインの言葉:「原因をそのままにして結果を変えようとするのは狂気の沙汰だ」
現代の慢性疾病の主な原因は誤った食習慣であり、それを改善することによって根本的に慢性疾病を治癒することができる。
炭水化物偏重は過剰カロリー摂取につながり、連鎖的に多様な慢性疾患を引き起こす
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